手をかけすぎず、でも大切なことは、丁寧に。
手をかけすぎず、でも大切なことは、丁寧に。
料理は、流行を追うものではなく、暮らしに定着していくもの。
季節の呼吸を、そのまま食卓へ。
旬の食材が持つ力を引き出し、
家庭で作りやすく、何度でも食べたくなる味を、
手をかけすぎず、けれど大切なところは丁寧に整える。
毎日の料理を、
迷わず続けるための一皿を提案しています。
料理家|川久景子
広告デザイナーを経て、食の世界へ。
制作現場で培った視点を活かし、販促担当者と同じ目線で、レシピ開発や料理コンテンツ制作を行っています。
「家庭で実際に作られ、続いていく味」を前提に、旬の食材を生かした家庭料理を、今の暮らしに合った形で提案しています。
静岡を拠点に、商品や地域食材の魅力を、暮らしに定着する形で伝える仕事に取り組んでいます。